蒸腊排骨（蒸腊排骨的做法步骤图） - 鸿海伟业生活资讯网

本文目录一览：

• 1、腊排骨怎么做才好吃
• 2、腊排骨怎么做好吃
• 3、重庆腊排骨怎么做好吃
• 4、蒸腊排骨的做法哪些

腊排骨怎么做才好吃

一、腊排骨怎么做好吃：豉香蒸腊排骨

香葱，剁椒少许，豆豉适量

腊排骨适量，小米辣

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;　2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;

3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;4、然后在淋上一勺热油即可。

二、腊排骨怎么做好吃：腊排骨炖土豆

食材准备

腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。

*** 步骤

1、将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用;

2、锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净;

3、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;

4、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。

小贴士

腌的腊排骨一般不用另外加盐，熏过的排骨更要清洗干净。

三、腊排骨的做法

食材准备

排骨适量，盐，花椒适量，甜面酱适量。

*** 步骤

1、将排骨放在阴凉处，晾一天，让血水流出;

2、锅烧热，放入花椒和盐，炒热待用;

3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上，然后悬挂阴凉处;

4、晾至一周左右，取下抹上一层甜面酱，然后再挂上，晾1个月左右即可。

小贴士

腌腊排骨的时候可以同时 *** 一些腊肉。

四、腊排骨怎么做好吃：腊排骨藕汤

食材准备

腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。

*** 步骤

1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净;

2、西红柿切厚片，藕去皮切片待用;

3、砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜;

4、然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开;

5、撇去浮沫后转为小火炖2小时，然后再放西红柿片，芹菜段，炖2分钟加盐和香菜调味即可。

腊排骨怎么做好吃

每年到了冬至前后家家户户都会开始 *** 腊味，有腊肠或者叫香肠，也有腊肉，还有腊排骨。下面我给大家分享腊排骨的做法，希望你喜欢。

腊排骨的做法一：豉香蒸腊排骨

食材准备

腊排骨适量，小米辣，香葱，剁椒少许，豆豉适量。

*** 步骤

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;

2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;

3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;

4、然后在淋上一勺热油即可。

腊排骨的做法二：腊排骨炖土豆

食材准备

腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。

*** 步骤

1、将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用;

2、锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净;

3、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;

4、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。

小贴士

腌的腊排骨一般不用另外加盐，熏过的排骨更要清洗干净。

腊排骨的做法三：腊排骨藕汤

食材准备

腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。

*** 步骤

1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净;

2、西红柿切厚片，藕去皮切片待用;

3、砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜;

4、然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开;

5、撇去浮沫后转为小火炖2小时，然后再放西红柿片，芹菜段，炖2分钟加盐和香菜调味即可。

重庆腊排骨怎么做好吃

一、腊排骨怎么做好吃：豉香蒸腊排骨

香葱，剁椒少许，豆豉适量

腊排骨适量，小米辣

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;　2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;

3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;4、然后在淋上一勺热油即可。

二、腊排骨怎么做好吃：腊排骨炖土豆

食材准备

腊排骨一块，土豆适量，干辣椒适量，姜蒜少许，花椒适量，清水适量。

*** 步骤

1、将土豆洗净切块待用，腊排骨剁成小块待用;

2、锅中放入足量清水，放入剁好的排骨，大火烧开后捞出排骨洗净;

3、另起锅，放入排骨，加入清水，姜蒜，花椒，辣椒，大火烧开;

4、然偶转为小火炖1小时，加入土豆炖煮土豆熟软即可出锅。

小贴士

腌的腊排骨一般不用另外加盐，熏过的排骨更要清洗干净。

三、腊排骨的做法

食材准备

排骨适量，盐，花椒适量，甜面酱适量。

*** 步骤

1、将排骨放在阴凉处，晾一天，让血水流出;

2、锅烧热，放入花椒和盐，炒热待用;

3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上，然后悬挂阴凉处;

4、晾至一周左右，取下抹上一层甜面酱，然后再挂上，晾1个月左右即可。

小贴士

腌腊排骨的时候可以同时 *** 一些腊肉。

四、腊排骨怎么做好吃：腊排骨藕汤

食材准备

腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。

*** 步骤

1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净;

2、西红柿切厚片，藕去皮切片待用;

3、砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜;

4、然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开;

5、撇去浮沫后转为小火炖2小时，然后再放西红柿片，芹菜段，炖2分钟加盐和香菜调味即可。

蒸腊排骨的做法哪些

蒸腊排骨的做法哪些

蒸腊排骨的做法哪些。作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而蒸腊排骨就是其中一种。下面分享蒸腊排骨的做法哪些。

蒸腊排骨的做法哪些1

1、蒸腊排骨的做法

Step1：先将准备好的腊排骨洗干净，因为是熏的食物，需要将腊排骨斩断成适合的大小，方便后续 *** ;

Step2：把腊排骨放到锅里煮一会，在煮的期间记得要放入适量的.生姜片，再加入料酒，因为在蒸之前还是要先翻炒一下，能减少亚硝酸盐存在里面的成分，加入这两种材料可以去除不必要的味道，尤其是腥味;

Step3：煮好的腊排骨再过一下水清洗干净，就装到一个足够大的碗里，往上面撒点胡椒粉，同时把切好的小红椒和大蒜瓣铺到排骨的最上方;

Step4：蒸锅开大火，等到水开了就把腊排骨放里面去蒸，蒸上一个小时，时间越久越有好处，有些腊排骨比较硬，如果不蒸软一点就可能会出现咬不动的现象，时间到了就可以出锅了， *** 过程相当简单。

2、哪些食物有减肥的效果

一、白开水

有些MM平常喜欢喝可乐这一类的饮料，还是改掉这个习惯吧，饮料里会含有大量的能量，肚子胀气是来的很快的，包括饮料当中的红茶绿茶糖分都是不少的，还是建议大家把喝饮料换成喝白开水吧，喝水能促进减肥，帮助加快代谢的速度，毒素通通可以排出来，减肥期间大家一定不要忽略喝水的习惯。

二、鸡蛋

鸡蛋其实也是低热量食物的一种，含有卵磷脂的成分，能够将体内的胆固醇和脂肪溶解成小颗粒，就不会增大肥胖的概率，接着就从血管中排出去，方便被身体运用，有减肥计划的MM可以多吃蛋白少吃蛋黄，因为蛋黄还是存在脂肪的，大家快去尝试一下吧。

三、卷心菜

卷心菜里面含有纤维成分，排毒和改善便秘都是有好处的，尤其是身体毒素较多的MM更要多吃，避免引起一系列的疾病，能够促进身体细胞快速生成，老旧的角质迅速脱落，黑色素也能给压制下去，美容护肤也能起到很好的作用，减肥瘦身更是不在话下，想要恢复苗条的身材就多食用吧。

四、韭菜

韭菜的热量相信不用我介绍了，是属于怎么吃都不会胖的一种食物，强大的纤维素能加快肠胃蠕动的速度，身体的脂肪和垃圾都不会长久的停留，便秘的现象得到了缓解，从而达到减肥的目的。

蒸腊排骨的做法哪些2

蒸腊排骨的用料

腊排骨300g 蒜适量

辣椒面适量 豆豉10粒

蒸腊排骨的做法

步骤1、湘西腊排骨洗净，剁成小块。

步骤2、烧开水煮腊排骨

步骤3、煮后的腊排骨会变软，也会煮出一些盐分，以免太咸。

步骤4、加入适量辣椒面、剁碎的大蒜子和黑豆豉（刚好做的时候家里没有豆豉了，加了会更香）。